注水的猪肉是怎样被分辨的

2020-07-29

很多人去菜市场买肉的时候,基本上都是会买上一些猪肉回去的。但是在买肉的过程中,同样也是很担心自己买到生病的猪肉或者是注水的猪肉。如果买到了这类型的猪肉,吃进去对我们的健康危害还是很大的,那么应该如何避免买到注水猪肉呢?注水猪肉一方面要从生产商哪里,就应该被杜绝,接下来就到了加工厂家,加工厂家那里也应该设立检测机构,不健康的肉就不用,查找源头,处罚生产商,济南金锣冷鲜肉加盟的小编来跟大家讲一下。

金锣冷鲜肉质量

其实猪肉是我们汉族人民餐桌上一直离不开的一道食材,而猪肉的做法也是非常的多,也是我们去菜市场一眼就可以看到的肉类,加上我们国家也是生产猪肉的大国,每天猪肉的销量都是非常的高的,对于养猪养殖户和贩卖猪肉的商贩来说,是根本不需要担心猪肉的销量会卖不出去的。我们也可以看到,一般每天新鲜的猪肉一上架都是非常抢手的。


现在社会的发展,已经有很多黑心商家为了盈利而不顾大众的死活,所以我们生活中总是要特别小心注意。有些人会去卖病猪肉,或者是把这个病猪肉加工或者加工成食品再进行销售,而注水猪肉就是这样的情况。所以我们去菜市场买菜就要注意仔细挑选,不要大意买到注水猪肉,不然不好吃就不说了,也会造成经济损失。


在我们那边的小镇里有个村落就是专门做养殖猪的,有些也会自己养自己杀来贩卖,因为养殖猪政府也是有补贴的,对这些养殖户们就特别严格管制,所以他们也是对猪肉的辨识也是有自己的一套方法,接下来小编们就和大家说说怎么去辨别吧。

金锣冷鲜肉价格

一,看色泽。选好自己想要的猪肉后,首先就是看一下猪肉的颜色。因为一个正常的猪肉颜色是比较正常与粉嫩的,不会偏红或者是偏白,色泽也是较为均匀,而不会让人一眼看过去就是不协调的。如果你发现自己挑选的猪肉有一斑一斑的色块,而且感觉颜色是不自然的,那你可要看仔细了,这个可能是注水猪肉。还有再看看猪皮是不是透明而且颜色比较淡的,这也是注水猪肉无疑了。


二,看肉质。一般好的猪肉是非常饱满且富有弹性的的,而被注过水的猪肉看起来是非常干瘪的,表面还有一些血水会流出来,这个你就要当心了,建议换下一家购买。


三,按压猪肉。我们已经对猪肉的外表进行了观察,那么随后一步我们就实际性地对猪肉进行操作了。猪肉注过水会让猪肉本身的肉质变得松软没有弹性,在我们按压猪肉的时候,注过水的猪肉是不会裂开恢复原来的形状的。那么相反,新鲜的猪肉是很快地恢复到原来的形状的。所以我们去卖猪肉的时候,看过表面还是无法判断的话,可以用手来捏一捏这样就可以知道是不是注过水的猪肉了。

金锣冷鲜肉公司

经过济南市场运营中心的小编的讲解,相信大家对于注水猪肉的辨别应该有了更加清晰的认识和了解了吧?我们在购买猪肉的时候,一定要擦亮自己的眼睛,看清楚是不是健康的肉,济南金锣认为这样才不会吃亏。


分享到