生肉能存放多久？

关于生肉能储存多久？

       大家都了解，假如将生猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等放到常温下的自然环境中得话，是不可以维持很长期的，要想非常好的储存得话，将其放到电冰箱中储存，不论是冷冻還是冷藏，全是能够 增加其保存期的。一般状况下，放到冷藏电冰箱得话，不必超出2-3个月。假如在电冰箱中储存的時间过长得话，会影响肉的口味及其营养成分！

       但是，当食材抵达家中，才是考验的开始：究竟能存放多少天呢。身为聪明的消费者，你一定要知道！

       电冰箱有冷藏室，冷藏室里的溫度稳定在-18℃，放到这一层的肉也会被冷冻，但并不是说冷冻以后的肉就不容易霉变，电冰箱里冷冻的肉只有储存3月，時间长时间便会劣变霉变。伴随着存储時间的增加，生猪肉的营养成分会外流，并且口味越差，此外在存储全过程中，还会继续造成一种名叫李斯特菌的"嗜冷菌"，假如冷藏時间太长，也不宜再服用。而且冷藏全过程中常常开启电冰箱对肉的保存期有影响。

       在电冰箱的冷藏室顶层是冰箱冷藏，其溫度稳定在-5℃上下，肉类食物放到冰箱冷藏能储存一个星期，在冰箱冷藏储放的生猪肉也受开启电冰箱的頻率的影响，常常开启电冰箱会加快生猪肉的劣变，而且放到冰箱冷藏和冷藏室的生猪肉也会造成 肉质地的改变，生猪肉在冷藏全过程中体细胞会被毁坏，服用时口味会出现影响。长期冷藏营养元素也会有一定的外流。在电冰箱的冰箱冷藏上是冷藏室，平常应用数最多也归属于这层，生猪肉放到冷藏室里能储存3天上下，若是买回去的生新鲜猪肉都放到此层，需要尽早服用，非常容易产生劣变霉变。

     小编认为咱们还是尽量买一些新鲜的肉食用，即用即买即吃比较好！