如何挑选金锣的生鲜鸡肉？

中国其实是一个喜欢吃鸡肉的国家，每年消耗的山东金锣鸡肉其实也非常的多的。虽然说现在很多人的养生意识都比较的强，都想做一个素食主义者，但是真正落实下来难度还是很大的。尤其是很多的年轻人，基本上都无肉不欢，每一段饭都要吃到肉肉。

首先，饲养方法的不同导致生鲜鸡肉品牌的产品也不尽相同，大家注意在购买的时候一定要分清冷鲜鸡和冷冻鸡的区别。这两者虽然从名字上差不多，但是本质上是有很大区别的，一般鸡肉品牌会在详情页都写明自己的品牌鸡肉是属于什么品种，冷鲜鸡的话保质期要稍微短一些，但是口感要比冷冻鸡好很多，而冷冻鸡则相反，所以大家一定要知道自己的需求，根据自己的需求来选择鸡肉品牌，这样才不会购买错误。

其次，就是选择国内比较知名的鸡肉品牌，这种品牌已经具有一定的规模，而且基本上都有自己的鸡类养殖场，从生鸡到繁殖，再到销售的供给链非常成熟，也比较完善，所以购买这类品牌的鸡肉，在质量上肯定能够有保障，像这类品牌有大午、凤祥、正大等。

最后，选择鸡肉品牌最重要的还是消费者的口味问题，虽然很多大品牌鸡肉的质量能够有所保障，但是口味不一定能够适合所有的消费者，有的喜欢偏嫩一点的鸡肉，但是也有的消费者喜欢偏老一点的口感，所以说众口难调，不一定那个品牌的鸡肉适合你，因此，作为一名消费者，开始可以多尝试一些鸡肉品牌，找到自己喜欢的那个品牌，然后固定下来就可以了。

目前来看，鸡肉的价格不会大起大落，对于消费者、批发商和养殖户来说，都有着一定的保障。但是金锣冷鲜肉加盟的小编相信在国家的扶持下，猪肉价格会慢慢的平稳下来，达到一个稳定的状态当中